こんにちわ!サシャです。私のブログへようこそ。通称サシャですが本名は幸子です。サシャというニックネームは、(大)昔ロンドンの、とある日本レストランで働いていた頃に貰った物です。今では本名より馴染み深い呼び名となってしまいました。

京都生まれ、京都育ち。20数ヶ国を旅して食べて歩いて来ました!

現在は左京区吉田にある、友人のイタリア人が経営している、Caffe Dell’ Orso=カッフェ熊で厨房担当してます。

近い将来、ブログと同名の『Foodelica』という名前の店をここ京都で発足したいと思っています。場所等決定次第またお知らせしますので、その節はどうか宜しく!!

Hello there, and welcome to my blog!

I am Sasha to most people, but I was born Sachiko. The nickname was given to me by my co-workers when I was a young girl working in a Japanese restaurant in Mayfair in London some, ahem, many years ago. These days more people call me Sasha than my birth name. Sasha I am, then.

I live in Kyoto, Japan, the city where I was born, and to date I have travelled to in excess of 20 countries, eating, enjoying food cultures. In japanese we call this tabe aruki, literally ‘eating-walking’.

I am currently the cook at Caffe Dell’ Orso (‘Bear Cafe’), owned by my Italian friend in Sakyo Ku, Kyoto.

In the none-too-distant future I shall be starting my own place, like this blog called Foodelica, here in Kyoto. Once the location is decided, I’ll let you know on these pages. Please come by and check it out!